J’ai tout mangé le chocolat …

Un fondant tout chocolat noir qui n’a fait qu’un tour de table!!!

Les ingrédients :

• 180g de chocolat noir 70%
• 250g de ricotta
• 4 oeufs
• 40g de poudre d’amandes
• 40g de sucre de canne bio (facultatif, je l’ai mis uniquement pour séduire les enfants)

La recette :

• Faire chauffer le four à 180°
• Faire fondre au bain marie le chocolat et la ricotta.
• Ajouter au chocolat, le sucre si vous choisissez d’en mettre, la poudre d’amandes et les œufs un à un.
• Mettre au four 25min.

Petit plus : j’ai mis dans l’appareil de grosses pépites de chocolat noir 70% … TROP BON!!!! Servi chaud le fondant devient coulant!!!!